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台北信義區餐酒館 61現烘咖啡/餐酒館 私房菜~小酌聊天~主廚私房菜的功力大勝

你也可以先點開這些文章,等一下看喔。

令人驚艷的私房菜!!!(這家咖啡廳不簡單啊)


小小店家,大大驚喜!!

原本真的沒有抱任何期待~品嚐後深深愛上它的私房菜!!

"61現烘咖啡餐酒館" 位在信義區光復南路(巷弄內),

暖色調的燈光,充滿溫馨氣氛,餐點更是讓人吮指回味!!(敲好粗)

 

61現烘咖啡 / 餐酒館 環境介紹

外面還有吧台座椅,店內真的不大(大約20個座位),但處處充滿小巧思~

無論是裝潢、擺飾都看得出非常用心!!!

 

 

秋天選擇外面的座位應該還不賴,夏天還是乖乖待在冷氣房比較實在呀!!XD

 

 

烤麵包/油醋醬

麵包沒有加任何調味,沾著油醋醬吃,我個人非常喜歡!! (很清爽)

烤過後再沾醬真得更好吃!~(醬汁使用的是橄欖油&進口醋)

 

 

梨山高麗菜 NT.160

一開始翻了翻菜單,決定問老闆推薦甚麼?! 今天吃的菜全是店家推薦~

我真的覺得"我實在是太聰明了",每樣都超級無敵好吃!!

單價雖然高了點~但是每一口都是精華啊!!

採用了高山的"梨山高麗菜",使用龍眼木炭(直接大火)下去烤,

速度要非常快,送入口中~脆度依然保持著,接著只有"香甜無比"的滋味啊!! 

只能說"太好吃了"!!~真的不是路邊隨便選的高麗菜~(大推)

 

 

咖啡&紅茶

(左) 61招牌咖啡 NT.70 / (右) 錫蘭紅茶 NT.70

非常推薦61的咖啡~全部都是自己現烘的~咖啡喝起來順口,不澀也不會太濃烈~

帶點清新的微酸,後勁苦甘!! 我們都滿喜歡的!!

紅茶的甜度調的非常剛好,雖然我平常都喝無糖,但紅茶一定要有一點微糖才好喝~

甜度將將好,真的是只有微甜!!! (不仔細喝,也許不感覺有加糖呢!!)

 

 

香烤法式小乳羊背排(2支)  NT.420

我非常推薦女生可以點這道菜,即使是約會,也不會讓你吃相太難看~哈哈!!

它剛好一支骨頭可以拿,不用擔心肉質乾柴需要大口撕咬~~

這道真的是讓我回味無窮驚艷萬分啊!!

 

 

一開始內心的OS : 看起來就是兩支小羊排,兩口就吃掉一根了,這會飽嗎?!

咬第一口的時候,眼睛居然開始發光!! 內心只有彭派的喜悅,天啊~怎麼那麼好吃!!

趕快叫溫ㄤ來品嚐~(快吃吃看!!)

不僅香氣撲鼻,肉質無敵軟嫩啊啊啊!!!~真的是吃一口眼睛會發亮耶!!

搭配旁邊附的威士忌醬(威士忌奶油+黑胡椒),不能再好吃了!!

連溫ㄤ不愛吃羊的人,都說真的很好吃~有一種捨不得吃完的感覺啊~

我們一至認為是今天最完美的食物!!

 

 

你看看~肉質還是粉紅色的!! 敲好粗!!~烤的超剛好!!

 

 

小品串燒

(左)秋刀魚一份是兩串 (每日只限量5份) NT.260

(右)剝皮辣椒豚肉捲 一份是兩串 NT.220

 

 

秋刀魚完全沒有醃漬過,先把秋刀魚的骨頭去掉,只剩下肉,裡面包明太子再捲起來,

味道頗重,我其實不愛吃秋刀,因為還要挑骨頭不愛刺多~這樣捲成一捲,懶人也太方便了吧!!!

但魚腥味還是有的,所以溫ㄤ不敢吃~~我個人還可以接受喔!!

 

 

魚骨頭拿去炸,超級下酒~但滿硬的~~咬下去會喀喀喀的~

今天沒有喝酒~炸物就不多吃了!!

 

 

旁邊的配料也很用心~明太子+芹菜(這是芹菜吧?! "黑人問號")

搭配上洋蔥超清爽~整個很想再來一盤!!!

 

 

剝皮辣椒豚肉捲~我個人大推 " 一 定 要 點 來 吃 " ! !

好吃到唇齒留香,一捲根本是塞牙縫啊啊啊!!

根本是下酒的好夥伴,而且不肥膩~有些豬肉捲很油膩的感覺~

它的完全會一捲吃完再來一捲~包剝皮辣椒真得好好吃喔~)))打文一定肚子餓!!

 

 

船凍小管 NT.260

海鮮新鮮就對了,我覺得61現烘咖啡餐酒館真的相當用心,

不僅主廚的巧思多~店家挑選的食材也都是經過嚴選,好的食材才敢大聲啊啊啊!!

小管搭配胡椒鹽或是台式醬汁都很美味,三兩下我們兩個就一掃而空了!!

現在是旺盛季節,如果淡季就會換別的食材了~這一點真的很棒~

給顧客吃到永遠是最新鮮最盛產的當季食材!!

 

 

肋眼牛排  NT.980

美國Prime冷藏濕式熟成 10oz

用餐已經到了尾聲,這是最後登場的主角!! 這兩人份一點也不為過,

真的是超大一塊的~一切開完全可以知道主廚的功力,吃一口就可以品嚐出其中的功夫~

 

 

這熟度完全是我愛的熟度,恰恰好,一點都不會過熟~將將好是粉紅色的!!

又不會有太多血水,軟嫩度也相當好!!

雖然是一間小小的餐酒館,真的不輸大餐廳的品質,無論食材或主廚的功力都是水準之上啊!!

我本身就滿喜歡吃肋眼(取自肋脊靠近背肌的部分),帶有一點嚼勁~

烤的恰到好處能吃到油脂的鮮美與肉質完美交織!!

 

 

薯條也好吃,但因為有在控制飲食,炸物真的不能多食啊~

3~4根已經讓我很罪惡了,喜歡吃薯條的朋友一定會喜歡,外酥內軟,惡魔的食物啊啊!!

真心推薦這家餐酒館的私房菜!!

如果想要招待朋友或是下班去小酌一下,小小慶生也很適合!!

請朋友去絕對有面子,去大餐廳可能要排隊訂位(而且大家可能都吃過聽過),

但若去到這種巷弄的私房料理,絕對會讓別人耳目一新,有驚艷的感覺!!

最重要的是,你的朋友一定會打從心底的崇拜你,覺得你很有品味~怎麼找到這裡的?!

還不趕快放到口袋名單!!~會讓人眼睛為之一亮的美食~非常推薦給大家!!

61現烘咖啡/餐酒館

02-8780-2280 / 台北市信義區光復南路419巷72號





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美食小吃是台灣的一大特色, 許多人更是對台灣美食念念不忘, 而許多小吃,就是需要當地的(巷仔內)才知道! 就讓十六帶領你吃遍各地美食吧!

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