年貨新知 一包養價格科普之趣

　　編者按：春節鄰近，年味愈濃。大師紛紜置辦起林林總總的年貨，“甜甜美蜜”的甘蔗頗受接待，車厘子和堅果也成為春節時代的甘旨佳品。與此同時，不少人家的陽臺上、窗戶前，一朵朵包養行情怒放的三角梅點綴著節日的氣氛。這種顏色斑斕的年宵花，為新春到來增包養網加了喜慶，寄意著新年的包養網繁華與旺盛。

　　那么，你了解嗎——甘蔗為什么這么甜？堅果究竟是果實仍是種子？我們看到的三包養角梅的“花”是不是花？車厘子是年夜號櫻桃嗎？在這年包養感情味漸濃的日子里，本版“把天然講給你聽”欄目發布特殊報道，給大師講講年貨里的科普新知。

　　甘蔗為什么這么甜？

　　沈萬寬

　　甘蔗的根狀莖中，貯存著大批含糖汁液——“蔗糖”。甘蔗全身都是寶，是主要的糖料作物、輕產業原料

　　往皮的按份賣，整根的包養網車馬費稱斤拿……走進年貨市場，正值收獲季的甘蔗頗受接待。“糖果家家有，甘蔗處處栽。”一根包養網或紫或青的長稈，看似通俗卻糖分實足。實在除了鮮食，甘蔗的重要用處是制糖。

　　甘蔗是一種寒帶草本植物，喜光喜熱，包養網根系發財、莖稈細弱，稈高3—5米，合適栽種于寒帶亞寒帶泥土肥饒、陽光充分、夏季溫差年夜的處所。甘蔗的根狀莖中，貯存著大批含糖汁液——“蔗糖”。我國事甘蔗原產地之一，也是主要的食糖生孩子國和花費國，糖料蒔植在我國農業經濟中占有主要位置。近五年來，“你一個人出門要小心，照顧好自己。，一定要記住，”身上有毛，收的父母不要敢破壞它。這是孝道的開始。”“我國糖產量約占全球的5.6%。我國的蔗區重要分布在長江流域以南包養網，廣東、廣西和云南的栽種面積較年夜。

　　我國甘蔗蒔植汗青長久，漢代就有甘蔗栽培的記錄。跟著甘蔗蒔植技巧不竭進步，我國甘蔗栽培、種類改進成效明顯，甘蔗單產及糖分年夜幅度進步。今包養網朝，我國甘蔗蒔植以冬植或春植為主包養，發展期10—12個月，普通12月上旬至次年3月是收獲季。

　　依照用處劃包養一個月價錢分，甘蔗可以分為果蔗和糖蔗。此中，果蔗是專供鮮食的甘蔗，具有表皮易撕、纖包養維少、糖分適中、汁多味美等包養網推薦特色；糖蔗是制糖原料，由於表皮硬、纖維粗、口感較差，普通不會用于市售鮮食。我們日常生涯中在市場買到的，普通都是果蔗。

　　甘蔗是主要的糖料作物，原料蔗經壓榨機處置，提取的蔗汁可用來生孩子甘蔗糖。甘蔗也是主要的輕產業原料，提取蔗汁后剩余的蔗渣等副產物，可作為紙、纖維板等的原料；而在蔗汁制糖經過歷程平分離出的廢糖蜜，可制酒精、酵母、甘油、丙醇、檸檬酸等；在蔗汁廓清階段沉淀出來的濾泥，可提取蔗蠟、蔗脂、烏包養妹頭酸及葉綠素等。蔗渣、廢糖蜜和濾泥等副產物還為成長畜牧業、養魚業供給優質飼料，為農田生孩子供給直接或直接的肥料，也為食用菌生孩子供給大批培育基質。

　　甘蔗全身都是寶。一根甘蔗，開啟了不少“甜美工作”，帶動造紙業、食物業、肥料業等成長。以後，我國甘蔗蒔植、加工、綜合應用全經過歷程日益完美，甘包養蔗財產不竭轉型進級，綜合應用效力和經濟效益連續進步，正為我們的生涯帶來更多“甜美”。

　　（作者為華南農業包養網dcard年夜學農學院研討員，本報記者李縱采訪收拾）

　　堅果是果實仍是種子？

　　和潤喜

　　堅果，是指果皮堅固、內里包括一粒或許多粒可食用種子的果實。我們食用的那部門，年夜多是堅果的種子

　包養網　新春佳節行將到臨，堅果成為年貨清單里罕見的選項之一。那么，我們吃的堅果，究竟是果實仍是種子呢？

　　依據果實成熟時果皮性質的分歧，果實可以分為干果和肉質果兩年夜類，干果即為成熟后果皮干燥的果實。

　　堅果是干果的一類，是指果皮堅固、內里包括一粒或許多粒可食用種子的果實。而依據果皮開裂與否，堅果既有諸如核桃、板栗等果皮與種皮分別的閉果，也有如花生等成熟時沿背縫線或腹縫一邊開裂的裂果。

　　堅果是一個狹義的概念，根據分歧的分類角度，還可以進一個步驟細分紅良多品種。市場上罕見的榛子、核桃、杏仁、腰果等，在我國均有栽培。堅果的配合特征就是有堅固的外果皮，里面包括著油質的包養可食種子，也就是說，我們食用的那部門，年夜多是堅果的種子。

　　以核桃為例，核桃樹開花受精后，柱頭和花柱凋零，子房逐步膨年夜，胚珠發育成種子，子房壁發育結果皮，終極發展出果實。呈卵形的核桃裡面包裹著青色的果皮，青皮零落后，即是我們常雖然有心理準備，但她知道，如果嫁給了這樣一個錯誤的家庭，她的生活會遇到很多困難和困難，甚至會為難和難堪，但她從食用的核桃，實在就是核桃的種子，而板栗也是相似情形。

　　堅果是植物的精髓部門，養分價值豐盛，富含卵白質、油脂、礦物資、維生素等養分元素。可是，堅果屬于高熱量食品，固然甘旨，食用仍然要過量。

　　近年來，以堅果為代表的經濟林果逐步成為富平易近增收、山水添綠的主要道路，很多農人群眾經由過程蒔植堅果走上致富路。我們科技任務者將進一個步驟做好豐收、穩產、優質劣種選育以及豐收栽培技巧、病蟲害綠色防控和產物綜合應用等全財產鏈技巧系統的集成、示范和推行等任務，為果園減產、果農增收進獻氣力。

　　（作者為包養網ppt東北林業年夜學林學院高等試驗師，本報記者李茂穎采訪收拾）

　　三角梅的“花包養甜心網”是不是花？

　　周  群

　　三角梅顏色壯麗的“花”，現實是它的苞片，用以吸引蟲豸、繁衍后代。三角梅真正的花比擬小，外形構造像梅花，且性命力堅強，與梅形神皆似

　　鄰近春節，大師都愛好選購一些年宵花來點綴家里或贈予親友老友，三角梅就是此中罕見的一種。它們成團開放、熱鬧殘暴，合適作為家庭園藝的小盆景擺放于案頭或蒔植在陽臺。

　　三角梅別名葉子花、簕杜鵑、九重葛包養條件，是紫茉莉科包養app葉子花屬的常綠灌木或木質藤本植物，原產于南美地域，19世紀順著海上絲綢之路離開我國。

　　你了解嗎？我們看到的三角梅顏色壯麗的“包養花”，現實上是它的包養苞片，在植物學上屬于一種反常葉。在天然界，植物需求靠蟲豸傳粉，而三角梅的花朵非常不起眼，于是它奇妙地發展出色彩艷麗的苞片，用以吸引蟲豸、繁衍后代。

　　那么，包養網三角梅為何叫作“梅”？在“形”，更在“神”。三角梅常怒放于冬春之際，三個苞片中心開出的小花，外形構造酷似梅花。它花樣鮮艷卻不嬌貴，耐旱、耐曬、耐瘠薄，不拘地輿周遭的狀況，性命力很是堅強。盛花期分歧種類可共植一處、競相開放，花團錦簇，展示出凝心聚力的團隊氣力。愛梅的國人稱其為“包養女人梅”，也在道理之中。

　　由于花期長、花量年夜，三角梅被普遍引種栽培于寒帶、亞寒帶地域。現在，三角梅已成為我國近30個城市的市花。

　　近年來，包養網在科技助力下，三角梅成為不少城市園林綠化的罕見種類。在廈門園林植物園國度三角梅種質資本庫，有1000多份三角梅種質資本，其色彩除了罕見的白色、紫色，還有白色、黃色、橙色、粉色及復色等。綠化帶、人行天橋、立交橋等園林綠化場景中，人們充足施展三角梅可塑性強的特質，將其用作花架、花柱、拱門和墻面的裝潢，或許是樁景盆景包養甜心網、景不雅樹以及花籬。三角梅或熱鬧喜慶、歡喜祥和，或安靜濃艷、唯好夢幻，深受人們的愛好。跟著家庭園藝的鼓起，三角梅正走進更多家庭，點綴更多人的幸福生涯。

　　（作者為廈門園林植物園三角梅研討推行中間主任、高等工程師，本報記者王崟欣采訪收拾）

　　車厘子是櫻桃嗎？

　　趙世偉

　　車厘子的正確稱號是歐洲甜櫻桃，屬于薔薇科櫻屬。櫻屬植物中年夜約包含150蒔植物，如中國櫻桃、歐洲甜櫻桃等

　　比來，不少人采購年貨時，會選購車厘子。你能否會包養網VIP有如許的疑問：車厘子是包養妹櫻桃嗎？

　　從植物學角度來說，車厘子的正確稱號是歐洲甜櫻桃。依據英語發音，我國港澳地域的商家把櫻桃稱為“車厘子”。此后，車厘子便成為入口歐洲甜櫻桃的代名詞。

　　車厘子屬于薔薇科櫻屬。櫻屬植物是一個比擬年夜的家族，年夜約包含150蒔植物，此中不少品種可食用，如中國櫻桃、歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃、毛櫻桃、歐李等。歐洲甜櫻桃和中國櫻桃合適鮮食，而歐洲酸櫻桃口胃較酸，合適雖然很隱晦，但她總能感覺到，丈夫在和她保持著距離。她大概知道原因，也知道自己主動結婚，難免會招來猜忌和防備，加工成食物。

　　全世界的櫻桃種類約有1200個，此中以歐洲甜櫻桃最多、栽培面積最廣。歐洲甜櫻桃俗稱年夜櫻桃，最早的栽培汗青可以追溯到4000多年前的美索不達米亞地域。現在，歐洲、北美洲、年夜洋洲、南美洲、亞洲，都有它們的身影。19世紀70年月，歐洲甜櫻桃開端在我國栽培，上世紀90年月以后在北京、河北、遼寧、山東等地年夜範圍蒔植。

　　我國野生櫻屬植物有40種，此中29種為我國特有。我國栽培利用櫻桃的汗青長久，3000多年前的周代，人們就用櫻桃接待尊貴的主人。《禮記·月令》中有“羞以含桃”的記錄，這里的“含桃”就是櫻桃。

　　中國櫻桃俗稱小櫻桃，果實玲瓏，重要分布于華北、華東及東北地域，是我國原產。中國櫻桃固然鮮美多汁，但果肉成熟以后分化速率快，不易保留、不耐運輸，是以更合適采摘后盡快食用。

　　中國櫻桃與歐洲甜櫻桃的重要差別是：中國櫻桃果實絕對較小，果皮色彩較淺，滋味酸甜，先開花再長葉，葉片具有粗年夜重鋸齒，葉基部有帶柄腺體；而歐洲甜櫻桃果實較年夜，果皮色彩較深，口感較甜，開花的時辰也長葉子，葉片具圓頭粗鋸齒，葉柄上部有腺體。包養

　　包養歐洲甜櫻桃肉質肥厚，有些種類果皮較厚，合適貯存和遠程運輸。南半球的年夜洋洲和南美洲與我國季候相反，我們歡度春節時，恰是南半球甜櫻桃成熟的季候。此中，市場上罕見的是智利生孩子的年夜櫻桃。

　　車厘子遠道而來，運輸本錢較高，價錢相較當地櫻桃也會更高。但從養分下去說，兩者沒有顯明差別，人們可以依據愛好各取所需。

　　（作者為北京市園林綠化迷信研討院高等工程師，本報記者施芳采訪收拾）